수요미식회 정통 베트남 반미

여긴 진짜 하노이!

#관훈동맛집

정통 베트남반미를 맛볼수 있는 집입니다. 베트남 남매가 먹었던 그대로 베트남 정통 샌드위치 반미를 맛볼수 있는곳입니다. 바삭한 바게트속에 아삭한 채소와 잘구운 고기를 올리고 베트남 음식의 진수! 고수와 소스를 더해준 맛이 기막힌 반미입니다.

얼핏보면 롯데리아 불갈비버거 느낌이 많이 납니다. ^0^ 여기는 아는사람만 가는 숨겨진 핫플레이스 입니다. 그렇지만 수요미식회 방송되면 또 사람들이 넘쳐나겠죠. 나만의 맛집을 잃은 듯한....여기는 베트남 하노이 출신 남매가 운영하는 집입니다. 

베트남 유명연예인이 한국에 여행을 왔다가 이집을 우연히 가게됐는데 너무 맛있어서 SNS에 올린거예요. 

<반미가 진짜맛있고 , 경치가 사랑스러워요>

- Nguyen Cao Ky Duyen -

연예인이 갔던 맛집이라서 그런지 , 한국에 사는 베트남사람들이 많이 찾는다고 합니다. 더불어 한국인에게도 사랑받고 있는곳입니다

서울에서도 가장 한국다운곳에 위치해있습니다. 이 남매의 오빠가 9년전에 공부를 위해 처음 한국을 방문합니다. 한국에 있는 베트남음식은 맛이 없엇다고 해요. 그래서 "내가보여주겠어" 그래서 베트남사람들이 많이 찾는다고 합니다. 한국에서 성공하기가 쉽지않은데 말이죠.

가게에 들어서면 보이는 딱하나있는 테라스 자리 . 거기에 앉아서 있으면 하노이가 생각이 많이 나는가봐요. 정말 베트남 여행을 한번 가봐야하는데..."호텔스컴바인"으로 예약하고 , 비행기는 최저가 검색해서 한번 가보고싶네요. 모든 이들의 꿈은 세계여행 아니겠나요. 돈걱정없이 사는게 제일 행복한걸까요? 돈이 90%이상은 해결해주니 말이죠.

실내인테리어는 작은카페 공방같은 분위기입니다. 

이집의 대표메뉴 : 그릴 레몬그라스포크

고수가 들어간 샌드위치는 처음입니다. 저는 솔직히 고수가 어떤맛인지도 모릅니다. 세상에는 저같은 분이 많겠죠. 고수가 어떤맛을 내는지도 잘모릅니다. 홈플러스 , 이마트 가면 팔련지 모르겠네요. 한번 사다가 직접 먹어봐야 알겠지 싶어요. 샌드위치의 느끼한맛을 잡아준다고 해야하나요?

한번먹으면 다먹을때까지 말을못할정도로... 중독성이...ㅎㅎ

고수 못먹는분들도 곧잘먹는다고 합니다.

이질감 없이 묘~하게 어우러지는 맛입니다.

바삭한 식감과 확~들어오는 고수의향

보통 쌀국수로 고수를 접하지만...

고수 초보자에겐 반미가 제격입니다.

고수를 못먹어도 입에서 제대로 즐길수가 있습니다.

홍신애 日 : 샌드위치의 장인정신이 깃든집입니다.

15분이면 된다던 반미가 1시간 반을 경과했나봅니다. ^0^

전현무씨는 결국 못먹고 , 녹화끝나고 재방문

<만드는과정을 보니...>

① 돼지고기 등심에 각종채소와 베트남식 특제소스를 넣고 , 

② 생 레몬그라스를 다져 고기와 함께 버무려준뒤

③ 뜨겁게 달궈진 그릴에서 촥촥~

④ 돼지 간으로 만든 파테소스와 , 아삭한오이 , 식초에 절인무와 당근을 넣고

⑤ 빵을 꾹~ 누르고 , 고수를 넣어주면 끝!

= 한땀한땀 세사람의 정성이 들어간 베트남 반미입니다.

① 이집의 아쉬운점은? 

- 시간이 조금 걸립니다.

- 체계적인 시스템이 필요

② 문닫기전에 가야할이유?

- 반미를 가장 잘하는집

- 현지의 맛과 가장 가까운맛

<맛집정보>

상호 : 플러스84

주소 : 서울특별시 종로구 관훈동 106

전화번호 : 02-735-1112

가시기전 공감부탁 합니당.^0^